便利店品类高效组合战术运用,便利店产品最重要的三个功能

店长怎么进行品类分析

除了储存商品，它还是零售商与顾客沟通的主要手段。它向顾客传递零售商的价值取向，展示零售商的销售策略，指引品类的发展趋势，引导顾客的购买行为。

员工对到货新品了如指掌（到了什么品类，今年主推的品类是什么？）假如店长很清晰的话，员工自然也很清晰，如果店长不清晰的话，那么员工也是不清晰的，严重影响销售。---口碑传播：成交宣传（新品第一次成交，一定要大力宣传，进行复盘，用这个款式的成交去带动持续成交。

在这里，可以选用近7日零售数量指标，与库存数量及进行对比，通过库存可用周数，进行库存风险评估，排序查看TOP和BOTTOM，并引申进行分析。当然，还可以对近N日未有销售的款，进行预警。如有需要，亦可将到货新款的情况进行特别列示，如上架一周的。

验算方法：各单项品类（净销售额、销售件数）比例相加=100%B、折扣比例分析：通过对每日销售折让的统计，能清楚地看出店铺顾客的消费群体，如公司关系户、店铺主顾客、团购单位，对管理部门面言，更可比较各店铺的模向消费差异。折扣比例分析：根据电脑小票的折扣进行分类统计，正确如实填写。

在日常工作中，店长结合联合用药、品类分析、病症知识对店员进行现场观摩，通过观察店员在接待顾客的销售过程，进行后评价，使店员在实际工作中不断提高业务水平，从而提升门店的服务质量。 5）重点检查和督促新店员按照学习计划安排工作时间和学习内容，采取实际应用与对话交流的方式进行考核。